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Sobre empresa
Finamac Arpifrio Eng. e Ind. de Equips. Indústriais Ltda
Um imigrante italiano, em 1954, monta uma sorveteria no interior de São Paulo, Brasil. Cansado de sofrer com técnicos de refrigeração desqualificados, resolve fazer a manutenção da sua máquina de sorvetes por conta própria. Acabou montando outra máquina, do zero.
Continuou com a sorveteria até 1974, em Santo André, SP, quando houve um forte surto de meningite e as sorveterias fecharam as portas. Daí em diante sobreviveu como técnico de refrigeração e fabricante artesanal de pequenas máquinas para picolé e sorvete. Fazia uma ou duas máquinas por ano, todas de madeira e outros recursos artesanais.
Em 1985, seu filho, engenheiro de uma indústria aeronáutica brasileira, começa a trabalhar na viabilização de uma pequena indústria de máquinas para sorvete. Montou as 5 primeiras máquinas no seu apartamento, em São José dos Campos, SP, em 1988. Em 1989, pediu o quintal da casa de seu pai emprestado para abrir oficialmente a Arpifrio Indústria e Comércio.
O crescimento foi vertiginoso, começou com um funcionário e cinco anos depois já tinha 70 colaboradores. Com o passar do tempo, toda fabricação de peças (usinagem, caldeiraria etc.) foi terceirizada e a empresa concentrou-se em pesquisa de projetos inovadores e na integração de equipamentos.
Disponível
Equipamento semi-automático para fabricação de sorvetes a base de água (abacaxi, limão etc) ou a base de leite (chocolate, morango, baunilha etc).
O processo de produção é conhecido como "descontínuo" ou "por batida", porque inserimos certa quantidade de mistura e esperamos o batimento e...
Grupo: Sorvete
Disponível
Finalmente a pasteurização deixa de ser um obstáculo financeiro para o pequeno produtor de sorvetes e picolés. Esta é a primeira pasteurizadora do mercado feita para ser acessível a quem está iniciando no ramo, sem sustos com o investimento necessário.
Trata-se da primeira pasteurizadora no...
Grupo: Pasteurizadores
Disponível
Produtora contínua dupla para produção de sorvete aerado.
Equipamento automático para fabricação de sorvetes a base de água (abacaxi, limão, etc.) ou a base de leite (chocolate, morango, baunilha, etc.), com alta incorporação de ar.
Grupo: Máquinas retificadoras de metal
Disponível
O Kit Picoleteira é um kit completo, para facilitar e agilizar o processo de produção de sorvetes.
Esse kit é composto por :Liquidificador/Emulsor Mixer 15: Com a capacidade de até 8 litros de calda em batimento, o Mixer 15 destina-se a pequenos produtores que estão iniciando nesse ramo, ou...
Grupo: Máquinas para fresagem
Disponível
Versatilidade
Equipamento projetado para realizar 4 funções simultâneas:
Derretimento do Chocolate.
Têmpera.
Dosagem.
Eliminação de bolhas, através do vibrador automático.
Qualidade do Produto Final
Permite o controle preciso das temperaturas de derretimento e têmpera por tipo de...
Grupo: Peso chocolate